Чем овощи отличаются от фруктов, ясно даже первоклассникам. Но, как оказалось, взрослые далеко не всегда так категоричны в своих суждениях.

Паскаль Альвард, повар: "Между овощами и фруктами, с точки зрения кулинарии, нет особой разницы. Сейчас я приготовлю десерт из помидоров."

Шеф-повар из Франции Паскаль Альвард уверен, что морковь - это фрукт! Да и как может быть иначе, ведь в Евросоюзе это закреплено законодательно. Соответствующая директива была принята в декабре 2001 года. Сделано это было специально для Португалии - чтобы там могли легально производить и экспортировать морковное варенье. По правилам Евросоюза готовить варенье из овощей запрещено.

По всей видимости, помидор в Евросоюзе тоже скоро п ... Читать дальше »